Với tên gọi ” Lại Chén” mang ý nghĩa là quán ăn làm nên những món ăn khiến bạn ăn xong ” lại muốn ăn” là quán ăn khiến bạn đến rồi ” lại muốn đến “. Đặc biệt tất cả những món ăn của “Lại Chén” đều do chính tay đầu bếp Việt chế biến.